蘑菇标本采集须知

   

采集蘑菇标本的目的，是为了充分认识蘑菇，以便对其进行深入的研究和交流，为分类提供原始依据，为培养利用提供丰富的种质资源。

   

一、采集利用流程

   

二、准备工作

（一） 时间安排

采集标本的季节，应该根据蘑菇的生育特性来确定。

大多数的蘑菇都是在多雨的夏秋季节繁殖生长，因此一般是安排在这个季节进行采集。

羊肚菌科、马鞍菌科这些类群的物种，多数只在春季发生，所以要采集这类物种就要在春季进行。

一些多年生层孔菌类群，虽然可以全年采集，但是在夏季和秋季可以采集到正在弹射孢子的子实体，所以夏秋季节才是它们的最佳采集时节。

若要对一个地区的蘑菇资源进行全面调查，则需要在这个范围内每周采集一次。

具体采集时间，安排在空气湿润的上午适宜。早上蘑菇成熟度不高，可以观察到蘑菇成熟的过程。午后，多数生长迅速的伞菌类，都已经弹射孢子、老熟变形、甚至被昆虫咬得残缺不全。 最重要的是，出行太晚，蘑菇往往会被附近采菇人采走或破坏掉了。

（二）路线确定

采集路线和采集地点，可以根据蘑菇野外生长的习性来确定，一般在潮湿的落叶层或腐殖质丰富的地上，枯死的树干、树桩和倒木上，野生蘑菇较多。

找一位采集地附近经常采集蘑菇的村民作为向导，可以大大提高采集效率。

特别注意的是，夏秋季节雨水多，常常发生洪水、塌方、泥石流等自然灾害，一定要注意关注采集地的气象预报和地质灾害警示，不要在危险时段和地段进行野外采集。

（三）工具准备

在采集前需要准备的用具主要有以下几类：

安全着装： 长袖衣服、长裤、帽子、雨靴；手机、对讲机、雨具、手电筒、熏蚊器、采集区域地图。

采集工具： 短刀，枝剪、手锯、铁铲、锄头、镊子、毛刷

储运工具： 吸水纸、蜡纸、纸袋、纸盒、塑料袋、玻璃直管、标本盒、标本篮、背篓、烘干器

观察工具： 海拔仪、指南针、温湿度计；卷尺、、游标卡尺、放大镜、解剖镜、显微镜

文具用品： 标本号牌、记录表格、笔记本、铅笔、橡皮擦。

摄影工具： 数码照相机、三脚架、快门线、补光灯、反光板 、背景软布。

分离工具：孢子印采集纸、空白PDA、解刨刀、打火机、酒精灯、分离罩。

医疗药品： 创口贴、外伤药、蚊虫叮咬药、消毒酒精、碘伏、腹泻药。

食品： 饮用水，提前真空包装的即食食品。

显微观察、标本制作、分离培养等工作需要的工具，准备好后放在临时驻扎地，不需要带到野外。

   

三、采集方法

（一）标本采集

由于菇类繁殖生长的基物不同及形态结构的差异，所以采集的方法也有所不同，但是无论用何种方法，都要保持子实体的完整性，除了要保护好易脱落的菌环、菌托和鳞片等附属物外，在挖取时对长在基质内的菌体更要特别注意保护。

生长于潮湿的落叶层或腐殖质丰富的土地上的菌类，其中有不少菇类的菇柄生长在土层中不深，例如蘑菇属、口蘑属、鬼伞属、乳菇属和红菇属等，只需用小铲轻轻铲起，即能获得完整的子实体。

有一些种类的菇柄生长在土层里的部位很深，如蚁巢伞、长根膜褶菌等，它们的菇柄在土中延伸成很长的假根，就必须用铁铲细心的挖掘，以获得完整的菇体。

生长在树干、树桩、树木及倒木上的，可用小刀将树皮部分连同子实体一起剔下。在用刀剔取时，要注意菌柄着生的深度，如金针菇、香菇、侧耳等的菌柄生长较浅，用刀浅剔即可获得完整的子实体。

有些种类（如蜜环菌属中的多数种类）的菌柄伸入基质较深，就必须深剔。对生长于小树枝上的，可将子实体连同枝条一起剪下。

采标本时，对那些肉质或胶质菌类，切勿在菌柄或菌盖上留下指印，以免破坏其外膜，失去子实体所固有的特征。

注意，一般要求采集不同发育时期的标本，采集的标本要有代表性，并有一定的数量，这样研究分析的结果才会更准确。

（二）标本包装放置

采到标本后，随即系上纸牌，一般种类可用白纸包好，对粘滑的种类要用蜡纸包好，再放入标本盒里。

对柔弱易碎、或速腐的种类，可按菇体大小，现做漏斗形纸袋，将菇体菌柄向下放在袋里，袋口用手指拧好，再将其放入扎有孔的纸盒里，然后装在标本篮中，以防压坏。

对个体很小的种类，可装在玻璃直管中。

大型的木质蘑菇标本，可用白纸包好后直接装入标本篮里。