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黑木耳
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作者：吕智敏 四川沁和泉蘑菇园 2026年4月16日 四川乐山
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【中文名】 黑木耳
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【别 名】 木耳、耳子、黑菜
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【学 名】 Auricularia heimuer F. Wu, B. K. Cui & Y. C. Dai 2014
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【误 引】 Auricularia auricula (L.) Underw. 1902
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【分类地位】
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【分类地位】
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真菌界 / 担子菌门 / 伞菌亚门 / 伞菌纲 / 木耳亚纲 / 木耳目/ 木耳科 / 木耳属
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Fungi / Basidiomycota / Agaricomycotina / Agaricomycetes / Auriculariomycetidae / Auriculariales / Auriculariaceae / Auricularia
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【生长环境】 林中枯树、枯枝、活立木枯萎处。
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【分 布】 广泛分布
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【采集地点】 四川省夹江县焉城镇青衣江边绿化树上。
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【经济价值】 可食美味蘑菇，大量人工栽培。
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【形态特征】
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子实体胶质，耳形、浅圆盘形，宽2~8厘米。新鲜时柔软，浅棕色；干时收缩变硬，深褐色至黑色。
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背地面（外面）体验短毛，80~120μm。
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子实层生向地面（里面），光滑，略有皱纹，
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担子细长，柱形，有三个横隔，（60~80）μm × (5~8)μm。
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孢子印白色，常留在子实层上，萌发出菌丝。
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有性孢子无色，弯曲，腊肠形，（9~18）μm × (5~7.5)μm。
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【参考文献】
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1. 贺新生.中国大型真菌物种名录.北京：中国农业出版社.2021
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2. 卯晓岚.中国经济真菌.北京：科学出版社.1998：551.
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3. 李玉，李泰辉，杨祝良 等.中国大型菌物资源图鉴.郑州：中原农民出版社.2015：219.
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4. 杨祝良，王向华，吴刚.云南野生菌.北京：科学出版社.2022：178.