桃红侧耳

作者：吕婧楠        四川沁和泉蘑菇园         2025年8月10日         四川乐山

【中文名】 桃红侧耳

【别   名】 淡红侧耳、桃红平菇、红平菇

【学   名】 Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) Boedijn 1959

【同物异名】 Pleurotus salmoneostramineus Lj. N. Vassiljeva 1973

【分类地位】

真菌界 / 担子菌门 / 伞菌亚门 / 伞菌纲 / 伞菌亚纲 / 伞菌目 / 侧耳科 / 侧耳属

Fungi /Basidiomycota / Agaricomycotina / Agaricomycetes / Incertae sedis / Russulales / Russulaceae / Russula

【生长环境】 夏秋季在阔叶树枯、倒木、树桩上叠生或近丛生。此菌又属木腐菌。

【分    布】 分布于东北地区;在日本有此种分布。

【经济价值】 可食用并有试验人工栽培。

【形态特征】

整体形态

子实体一般中等大。

菌盖

菌盖初期贝壳形或扇形，边缘内卷，后伸展边缘呈波状，直径3~14cm，表面有细小绒毛至 近光滑，幼时粉红色，鲑肉色或后变浅土黄色至鲑白色。

菌肉

菌肉较薄，带粉红色或近似盖色，稍密，延生，不等长。

菌柄

菌柄一般不明显或很短，长约1~2cm，有白色细绒毛。

子实层

菌柄一般不明显或很短，长约1~2cm，有白色细绒毛。

孢子光滑无色，近圆柱形，6~10.5μmx3~4.5μm。

担子四小梗，褶缘囊体近圆柱形，顶端突或膨大。

【参考文献】

1. 贺新生.中国大型真菌物种名录.北京：中国农业出版社.2021

2. 卯晓岚.中国经济真菌.北京：科学出版社.1998：986.

3. 李玉，李泰辉，杨祝良 等.中国大型菌物资源图鉴.郑州：中原农民出版社.2015：34.