刺芹侧耳

作者： 吕婧楠         四川沁和泉蘑菇园         2025年9月6日         四川乐山

【中文名】 刺芹侧耳

【别   名】 杏鲍菇

【学   名】 Pleurotus eryngii  (DC.) Quél. 1872

【分类地位】

真菌界 / 担子菌门 / 伞菌亚门 / 伞菌纲 / 伞菌亚纲 / 伞菌目 / 侧耳科 / 侧耳属

Fungi / Basidiomycota / Agaricomycotina / Agaricomycetes / Agaricomycetidae / Agaricales / Pleurotaceae / Pleurotus

【生长环境】 着生于刺芹等植物的茎基部。

【分    布】 国内分布存疑 。

【采集地点】 四川省乐山市夹江县沁和泉蘑菇园内。

【经济价值】 可食美味，大量人工栽培。

【形态特征】

【参考文献】

1. 贺新生.中国大型真菌物种名录.北京：中国农业出版社.2021

2. 李玉，李泰辉，杨祝良 等.中国大型菌物资源图鉴.郑州：中原农民出版社.2015：987.