羊肚菌属物种列表

羊肚菌属（Morchella）物种简表

真菌界 / 子囊菌门 / 盘菌亚门 / 盘菌纲 /盘菌亚纲 / 盘菌目/ 羊肚菌科 / 羊肚菌属
Fungi / Ascomycota / Pezizomycotina / Pezizomycetes / Pezizomycetidae / Pezizales / Morchellaceae / Morchella

- 黑脉羊肚菌
- Morchella angusticeps Peck 1887
- 别名：
- 异名： Morchella angusticeps var. ovoideobrunnea C.J. Mu 1887
- 分布：我国分布存疑，美国落基山脉东部地区广泛分布。
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献： A12 ，C1301

- 尖顶羊肚菌
- Morchella conica Krombh. 1834
- 别名：
- 异名：
- 分布： 广泛分布
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献： C1302 ，

- 肋脉羊肚菌
- Morchella costata Pers. 1801
- 别名：
- 异名：
- 分布： 甘肃、四川等地
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献：C1306 ， D86

- 粗柄羊肚菌
- Morchella crassipes (Vent.) Pers. 1801
- 别名： 皱曲羊肚菌
- 异名： Morchella crispa Krombh. 1831
- 分布： 广泛分布
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献：B34 ， C1303 ，D87

- 美味羊肚菌
- Morchella deliciosa Fr. 1822
- 别名： 小羊肚菌
- 异名：
- 分布： 广泛分布
- 价值： 可食美味蘑菇，可人工栽培。
- 文献： B36 ，C1304

- 高羊肚菌
- Morchella elata Fr. 1822
- 别名：
- 异名： Morchella purpurascens f. heteroparaphysa Jacquet. 1985
- 异名： Morchella purpurascens var. ionoviridis Jacquet. 1985
- 分布： 我国西部地区
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献： C1305 ，

- 羊肚菌
- Morchella esculenta (L.) Pers. 1794
- 别名： 好吃羊肚菌、Mes-8
- 异名： M. conica Pers. 1818 尖顶羊肚菌 M. distans Fr. 1849 开裂羊肚菌
- M. rigida (Krombh.) Boud. 1897 硬羊肚菌
- M. rotunda (Pers.) Boud. 1987 圆形羊肚菌
- M. umbrina Boud. 1897 褐赭羊肚菌
- 价值： 可食美味蘑菇，广泛分布，尚不能人工栽培。
- 文献：A13 ， C1307 ， C1309 ，C1310

- 七妹羊肚菌
- Morchella eximia Boud. 1910
- 别名：（Mel-7）
- 异名：
- 分布： 我国西南地区，栽培菌株多来源于美国。
- 价值： 可食美味蘑菇，主要栽培物种。
- 文献：贺新生.羊肚菌生物学基础、菌株分离制作与高产栽培技术.北京：科学技术出版社.2017

- 秋天羊肚菌
- Morchella galilaea Masaphy & Clowez 2012
- 别名： （Mes-16）
- 异名：
- 分布： 我国南方地区
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献：贺新生.羊肚菌生物学基础、菌株分离制作与高产栽培技术.北京：科学技术出版社.2017

- 梯棱羊肚菌
- Morchella importuna M. Kuo, O'Donnell & T. J. Volk 2012
- 别名： （Mel-10）
- 异名：
- 分布：
- 价值： 可食美味蘑菇，主要栽培物种。
- 文献： D88 ，

- 紫褐羊肚菌
- Morchella purpurascens (Krombh. ex Boud.) Jacquet. 1984
- 别名： （Mel-20）
- 异名：
- 分布： 四川、甘肃等地。
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献： C1311 ，

- 半开羊肚菌
- Morchella semilibera DC. 1805
- 别名： 半开钟柄菌
- 异名： Mitrophora semilibera (DC.) Lév. 1846
- 分布： 四川、甘肃等地。
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献：C1308 ，

- 六妹羊肚菌
- Morchella sextelata M. Kuo 2012
- 别名： Mel-6
- 异名：
- 分布： 四川、新疆等地。
- 价值： 可食美味蘑菇，广泛栽培物种。
- 文献： ，

- 小海绵羊肚菌
- Morchella spongiola Boud. 1897
- 别名：
- 异名：
- 分布： 我国东北地区。
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献：D89 ，

- 普通羊肚菌
- Morchella vulgaris (Pers.) Gray 1821
- 别名：
- 异名： 常见羊肚菌
- 分布：广泛分布。
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献： C1312 ，

- Mel-21
- Morchella sp.
- 别名：
- 异名：
- 分布： 四川等地。
- 价值： 可食美味蘑菇，
- 文献：贺新生.羊肚菌生物学基础、菌株分离制作与高产栽培技术.北京：科学技术出版社.2017

- Mes-20
- Morchella sp.
- 别名：
- 异名：
- 分布：我国南方地区。
- 价值： 可食美味蘑菇。
- 文献： 贺新生.羊肚菌生物学基础、菌株分离制作与高产栽培技术.北京：科学技术出版社.2017

- Mes-21
- Morchella sp.
- 别名：
- 异名：
- 分布： 陕西、河南、河北等。
- 价值：可食美味蘑菇，已人工栽培。
- 文献：贺新生，张瑞杰，李小勇，等.2021.中国羊肚菌种类及名称[J].食用菌，43（1）：11-14.