常见商品蘑菇简表

   


菌褶伞菌类
伞菌目 Agaricales
鹅膏科 Amanitaceae
鹅膏属 Amanita

       

  • 红黄鹅膏 ( A. hemibapha

    凸顶红黄鹅膏 ( A. rubroflava

    中华鹅膏 ( A. sinensis

  •    

  • 黄褐鹅膏 ( A. ochracea

    黄蜡鹅膏 ( A. kitamagotake

    草鸡㙡鹅膏 ( A. caojizong

  •    

  • 袁氏鹅膏 ( A. yuaniana

    格纹鹅膏 ( A. fritillaria


光柄菇科 Pluteaceae
草菇属 Volvariella

       

  • 草菇 ( V. volvacea


伞菌科 Agaricales
蘑菇属 Agaricus

       

  • 双孢蘑菇 ( A. bisporus

    巴西蘑菇 ( A. brasiliensis

    中华美味蘑菇 ( A. sinodeliciosus

  •    

  • 高柄蘑菇 ( A. altipes

    淡黄蘑菇 ( A. arvensis

    淡茶色蘑菇 ( A. urinascens

  •    

  • 草地蘑菇 ( A. pratensis


鬼伞属 Coprinus

       

  • 毛头鬼伞 ( C. comatus


脆柄菇科 Psathyrellaceae
小鬼伞属 Coprinellus

       

  • 辐毛小鬼伞( C. radians

    假小鬼伞 ( C. disseminatus


球盖菇科 Strophariaceae
鳞伞属 Pholiota

       

  • 多脂鳞伞( P. adiposa

    滑菇( P. microspora


球盖菇属 Stropharia

       

  • 皱环球盖菇( S. rugosoannulata


田头菇科 Agrocybaceae
田头菇属 Agrocybe

       

  • 茶薪菇 ( A. chaxingu


杯伞科 Clitocybaceae
金钱菌属 Collybia

       

  • 蒙古金钱菌 ( C. mongolica


双环菇科 Biannulariaceae
松苞菇属 Catathelasma

       

  • 壮丽松苞菇 ( C. imperiale

    梭柄松苞菇 ( C. ventricosum


膨瑚菌科 Physalacriaceae
蜜环菌属 Armillaria

       

  • 蜜环菌 ( A. mellea

    奥氏蜜环菌 ( A. ostoyae


无环蜜环菌属 Desarmillaria

       

  • 假蜜环菌 ( D. tabescens


金针菇属 Flammulina

       

  • 金针菇 ( F. filiformis


膜褶菌属 Hymenopellis

       

  • 长根膜褶菌( H. radicata

    甘蓝膜褶菌( H. raphanipes

    鳞柄膜褶菌 ( H. furfuracea

  •    

  • 双孢膜褶菌 ( H. radicata


粘蘑属 Mucidula

       

  • 褐褶边粘蘑( M. brunneomarginata


玫耳属 Rhodotus

       

  • 掌状玫耳( R. palmatus


轴腹菌科 Hydnangiaceae
蜡蘑属 Laccaria

       

  • 紫蜡蘑 (L. amethystina

    红蜡蘑 (L. laccata

    酒色蜡蘑 (L. vinaceoavellanea


口蘑科 Tricholomataceae
粗糙白桩菇属 Aspropaxillus

       

  • 大白桩菇 (A. giganteus


白桩菇属 Leucopaxillus

       

  • 三色白桩菇 (L. tricolor


口蘑属 Tricholoma

       

  • 松口蘑 (T. matsutake

    假松口蘑 (T. bakamatsutake

    黄褐口蘑 (T. fulvocastaneum

  •    

  • 杨树口蘑 (T. populinum

    棕灰口蘑 (T. terreum

    黄绿口蘑 (T. equestre


色孢菌科 Callistosporiaceae
大口蘑属 Macrocybe

       

  • 巨大口蘑 (M. gigantea


离褶伞科 Lyophyllaceae
丽蘑属 Calocybe

       

  • 香杏丽蘑 ( C. gambosa


玉蕈属 Hypsizygus

       

  • 斑玉蕈( H. marmoreus

    榆生玉蕈( H. ulmarius


离褶伞属 Lyophyllum

       

  • 褐离褶伞( L. decastes

    玉蕈离褶伞 ( L. shimeji


蚁巢伞属 Termitomyces

       

  • 真根蚁巢伞 ( T. eurrhizus

    球盖蚁巢伞 ( T. globulus

    黄白蚁巢伞 ( T. aurantiacus

  •    

  • 间型蚁巢伞 ( T. intermedius

    条纹蚁巢伞 ( T. striatus

    盾尖蚁巢伞 ( T. clypeatus

  •    

  • 根柄蚁巢伞 ( T. radicatus

    小果蚁巢伞 ( T. microcarpus

    端圆蚁巢伞 ( T. tylerianus

  •    

  • 谷堆蚁巢伞 ( T. heimii


粉褶菌科 Entolomataceae
粉褶菌属 Entoloma

       

  • 晶盖粉褶蕈 ( E. clypeatum


蜡伞科 Hygrophoraceae
蜡伞属 Hygrophorus

       

  • 柠檬蜡伞 ( H. lucorum

    红菇蜡伞 ( H. russula


丝膜菌科 Cortinariaceae
丝膜菌属 Cortinarius

       

  • 亮色丝膜菌 ( C. claricolor

    紫皱盖罗鳞伞 ( C. emodensis

    紫丝膜菌 ( C. purpurascens


小皮伞科 Marasmiaceae
小皮伞属 Marasmius

       

  • 巨盖小皮伞 ( M. maximus

    硬柄小皮伞 ( M. oreades


小菇科 Mycenaceae
小菇属 Mycena

       

  • 紫琪小菇( M. alphitophora


侧耳科 Pleurotaceae
侧耳属 Pleurotus

       

  • 糙皮侧耳( P. ostreatus

    肺形侧耳( P. pulmonarius

    金顶侧耳( P. citrinopileatus

  •    

  • 泡囊侧耳 ( P. cystidiosus

    粗柄侧耳 ( P. platypus

    桃红侧耳 ( P. djamor

  •    

  • 刺芹侧耳( P. eryngii

    阿魏侧耳( P. ferulaginis

    托里侧耳 ( P. tuoliensis

  •    

  • 巨大侧耳 ( P. giganteus

    菌核侧耳 ( P. tuber-regium


锈耳科 Crepidotaceae
小侧耳属 Pleurotellus

       

  • 白小侧耳( P. albellus


肉伞科 Sarcomyxaceae
肉伞属 Sarcomyxa

       

  • 元蘑( S. edulis


类脐菇科 Omphalotaceae
裸柄伞属 Gymnopus

       

  • 安络裸柄伞 ( G. androsaceus


微香菇属 Lentinula

       

  • 香菇 ( L. edodes


裂褶菌科 Schizophyllaceae
裂褶菌属 Schizophyllum

       

  • 裂褶菌( S. commune


科未定 Incertae sedis
卷毛菇属 Floccularia

       

  • 黄绿卷毛菇 ( F. luteovirens


香蘑属 Lepista

       

  • 紫丁香蘑 ( L. nuda

    花脸香蘑 ( L. sordida


红菇目 Russulales
红菇科 Russulaceae
红菇属 Russula

       

  • 正红菇 (R. vinosa

    红菇 (R. rosea

    灰肉红菇 (R. griseocarnosa

  •    

  • 蓝黄红菇 (R. cyanoxantha

    变绿红菇 (R. virescens

    铜绿红菇 (R. aeruginea

  •    

  • 致密红菇 (R. compacta

    密褶红菇 (R. densifolia

    稀褶红菇 (R. adusta


乳菇属 Lactarius

       

  • 松乳菇 (L. deliciosus

    红汁乳菇 (L. hatsudake

    稀褶茸乳菇 (L. gerardii

  •    

  • 稀褶乳菇 (L. hygrophoroides

    凋萎状乳菇 (L. vietus


多汁乳菇属 Lactifluus

       

  • 多汁乳菇 (L. volemus

    多皱乳菇 (L. rugatus

    绒盖乳菇 (L. vellereus

  •    

  • 辣味多汁乳菇 (L. piperatus


多孔菌目 Polyporales
多孔菌科 Polyporaceae
香菇属 Lentinus

       

  • 翘鳞香菇 (L. squarrosulus


牛肝菌目 Boletales
铆钉菇科 Gomphidiaceae
色钉菇属 Chroogomphus

       

  • 红色钉菇 (C. rutilus

    紫色钉菇 (C. purpurascens


牛肝菌科 Boletales
褶孔牛肝菌属 Phylloporus

       

  • 红黄褶孔牛肝菌 (P. rhodoxanthus


牛肝菌类
牛肝菌目 Boletales
牛肝菌科 Boletaceae
薄瓤牛肝菌属 Baorangia

       

  • 双色薄瓤牛肝菌 (B. bicolor


牛肝菌属 Boletus

       

  • 美味牛肝菌 (B. edulis

    铜色牛肝菌 (B. aereus

    网盖牛肝菌 (B. reticuloceps

  •    

  • 紫褐牛肝菌 (B. violaceofuscus

    紫红牛肝菌 (B. purpureus

    小美牛肝菌 (B. speciosus


腐生牛肝菌属 Buchwaldoboletus

       

  • 中华腐生牛肝菌 (B. xylophilus


黄肉牛肝菌属 Butyriboletus

       

  • 桃红黄肉牛肝菌 (B. regius

    粉黄黄肉牛肝菌 (B. roseoflavus


美牛肝菌属 Caloboletus

       

  • 丽柄美牛肝菌 (C. calopus


裘氏牛肝菌属 Chiua

       

  • 绿盖裘氏牛肝菌 (C. virens


网孢牛肝菌属 Heimioporus

       

  • 网孢牛肝菌 (H. retisporus


半疣柄牛肝菌属 Hemileccinum

       

  • 黄褐半疣柄牛肝菌 (H. impolitum


疣柄牛肝菌属 Leccinum

       

  • 橙黄疣柄牛肝菌 (L. aurantiacum

    异色疣柄牛肝菌 (L. versipelle

    褐疣柄牛肝菌 (L. scabrum


兰茂牛肝菌属 Lanmaoa

       

  • 兰茂牛肝菌 (L. asiatica


新牛肝菌属 Neoboletus

       

  • 暗红新牛肝菌 (N. obscureumbrinus


粉末牛肝菌属 Pulveroboletus

       

  • 黄粉末牛肝菌 (P. ravenelii


网柄牛肝菌属 Retiboletus

       

  • 纺锤网柄牛肝菌 (R. fuscus

    灰网柄牛肝菌 (R. griseus

    网柄牛肝菌 (R. ornatipes


红孔牛肝菌属 Rubroboletus

       

  • 中华红孔牛肝菌 (R. sinicus

    宽孢红孔牛肝菌 (R. latisporus


皱盖牛肝菌属 Rugiboletus

       

  • 皱盖牛肝菌 (R. extremiorientalis

    褐孔皱盖牛肝菌 (R. brunneiporus


松塔牛肝菌属 Strobilomyces

       

  • 松塔牛肝菌 (S. strobilaceus


紫牛肝菌属 Sutorius

       

  • 茶褐牛肝菌 (S. brunneissimus

    紫盖紫牛肝菌 (S. eximius

    华丽紫牛肝菌 (S. magnificus


粉孢牛肝菌属 Tylopilus

       

  • 锈盖粉孢牛肝菌 (T. balloui

    大津粉孢牛肝菌 (T. otsuensis

    类铅紫粉孢牛肝菌 (T. plumbeoviolaceoides


小褶孔牛肝菌科 Boletinellaceae
脉柄牛肝菌属 Phlebopus

       

  • 暗褐脉柄牛肝菌 (P. portentosus


乳牛肝菌科 Suillaceae
乳牛肝菌属 Suillus

       

  • 厚环乳牛肝菌 (S. grevillei

    褐环乳牛肝菌 (S. luteus

    松林乳牛肝菌 (S. pinetorum

  •    

  • 琥珀乳牛肝菌 (S. placidus

    虎皮乳牛肝菌 (S. spraguei


网棱伞菌类
鸡油菌目 Cantharellales
鸡油菌科 Cantharellaceae
喇叭菌属 Craterellus

       

  • 金黄喇叭菌 (C. aureus

    灰黑喇叭菌 (C. cornucopioides

    黄柄喇叭菌 (C. tubaeformis


齿菌科 Hydnaceae
鸡油菌属 Cantharellus

       

  • 鸡油菌 (C. cibarius

    红鸡油菌 (C. cinnabarinus

    小鸡油菌 (C. minor

  •    

  • 近白鸡油菌 (C. subalbidus


陀螺菌目 Gomphales
陀螺菌科 Gomphaceae
陀螺菌属 Gomphus

       

  • 东方陀螺菌 ( G. orientalis


疣钉菇属 Turbinellus

       

  • 四川疣钉菇 ( T. szechwanensis

    毛疣钉菇 ( T. floccosus

    浅褐疣钉菇 ( T. fujisanensis


齿菌类
革菌目 Thelephorales
烟白齿菌科 Bankeraceae
肉齿菌属 Sarcodon

       

  • 翘鳞肉齿菌 ( S. imbricatus

    褐肉齿菌 ( S. amarescens


鸡油菌目 Thelephorales
齿菌科 Hydnaceae
齿菌属 Hydnum

       

  • 白齿菌 ( H. albidum

    美味齿菌 ( H. repandum


红菇目 Russulales
猴头菌科 Hericiaceae
猴头菌属 Hericium

       

  • 猴头菌 ( H. erinaceus

    珊瑚猴头菌( H. coralloides


瓣片菌类
红菇目 Russulales
韧革菌科 Stereaceae
韧革菌属 Stereum

       

  • 毛韧革菌 (S. hirsutum


多孔菌目 Polyporales
绣球菌科 Sparassidaceae
绣球菌属 Sparassis

       

  • 广叶绣球菌 ( S. latifolia


革菌目 Thelephorales
革菌科 Thelephoraceae
簇扇菌属 Polyozellus

       

  • 簇扇菌 ( P. multiplex


革菌属 Thelephora

       

  • 干巴革菌 ( T. ganbajun

    橙黄革菌 ( T. aurantiotincta

    日本革菌 ( T. japonica

  •    

  • 莲座革菌 ( T. vialis


多孔菌类
多孔菌目 Polyporales
树花菌科 Grifolaceae
树花菌属 Grifola

       

  • 灰树花 (G. frondosa


多孔菌科 Polyporaceae
多孔菌属 Polyporus

       

  • 猪苓多孔菌 ( P. umbellatus


栓菌属 Trametes

       

  • 云芝栓孔菌 ( T. versicolor


层孔菌属 Fomes

       

  • 木蹄层孔菌 ( F. fomentarius


灵芝属 Ganoderma

       

  • 四川灵芝 ( G. sichuanense

    亮盖灵芝 ( G. lucidum

    白肉灵芝 ( G. leucocontextum

  •    

  • 鸡油菌状灵芝 ( G. cantharelloideum

    松杉灵芝 ( G. tsugae

    紫芝 ( G. sinense

  •    

  • 背柄灵芝 ( G. cochlear

    树舌灵芝 ( G. applanatum


拟层孔菌科 Fomitopsidaceae
拟层孔菌属 Fomitopsis

       

  • 桦拟层孔菌 ( F. betulina

    药用拟层孔菌 ( F. officinalis

    红缘拟层孔菌 ( F. pinicola


科未定 Incertae sedis
台芝属 Taiwanofungus

       

  • 牛樟芝 ( T. camphoratus


刺革菌目 Hymenochaetales
刺革菌科 Hymenochaetaceae
木层孔菌属 Phellinus

       

  • 火木层孔菌 ( P. igniarius


桑黄孔菌属 Sanghuangporus

       

  • 桑树桑黄孔菌 ( S. sanghuang

    杨树桑黄孔菌 ( S. vaninii

    鲍姆桑黄孔菌 ( S. baumii


革菌目 Thelephorales
烟白齿菌科 Bankeraceae
拟牛肝菌属 Boletopsis

       

  • 灰黑拟牛肝菌 ( B. grisea


红菇目 Russulales
地花菌科 Albatrellaceae
地花菌属 Albatrellus

       

  • 地花菌 ( A. confluens


拟地花菌属 Albatrellopsis

       

  • 黄鳞拟地花菌 ( A. ellisii


科未定 Incertae sedis
奇丝地花菌属 Polypus

       

  • 奇丝地花菌 ( P. dispansus


鬼笔菌类
鬼笔目 Phallales
鬼笔科 Phallaceae
鬼笔属 Phallus

       

  • 白鬼笔 ( p. impudicus

    冬荪鬼笔 ( P. dongsun

    棘托竹荪 (P. echinovolvatus

  •    

  • 短裙竹荪 (P. duplicatus

    红托竹荪(P. rubrovolvatus

    长裙竹荪 (P. indusiatus


胶质菌类
伞菌目 Agaricales
小杯蕈科 Cyphellaceae
胶质韧革菌属 Gloeostereum

       

  • 肉红胶质韧革菌 ( G. incarnatum


木耳目 Auriculariales
木耳科 Auriculariaceae
木耳属 Auricularia

       

  • 黑木耳 ( A. heimuer

    毛木耳 ( A. cornea

    褐黄木耳 ( A. fuscosuccinea

  •    

  • 皱木耳 ( A. delicata


银耳目 Tremellales
白耳科 Naemateliaceae
白耳属 Naematelia

       

  • 金耳 ( N. aurantialba


银耳科 Tremellaceae
银耳属 Tremella

       

  • 银耳 ( T. fuciformis


煤炱菌目 Capnodiales
煤炱菌科 Capnodiaceae
胶煤炱菌属 Scorias

       

  • 海绵胶煤炱菌 (S. spongiosa


珊瑚菌类
陀螺菌目 Gomphales
陀螺菌科 Gomphaceae
暗锁瑚菌属 Phaeoclavulina

       

  • 蓝尖暗枝瑚菌 ( P. cyanocephala


枝瑚菌属 Ramaria

       

  • 亚洲枝瑚菌 (R. asiatica

    金黄枝瑚菌 ( R. aurea

    红顶枝瑚菌 ( R. botrytoides

  •    

  • 洱源枝瑚菌 ( R. eryuanensis

    白变枝瑚菌 ( R. cyanocephala

    淡红枝瑚菌 (R. hemirubella

  •    

  • 脐孢枝瑚菌 ( R. hilaris

    堇紫枝瑚菌 ( R. pallida

    朱细枝瑚菌 ( R. rubriattenuipes

  •    

  • 密枝瑚菌 ( R. stricta

    红柄枝瑚菌 ( R. sanguinipes


团块担子菌类
伞菌目 Agaricales
马勃科 Lycoperdaceae
秃马勃属 Calvatia

       

  • 粟粒皮秃马勃 ( C. boninensis

    头状秃马勃 ( C. craniiformis

    杯状秃马勃 ( C. cyathiformis

  •    

  • 大秃马勃 ( C. gigantea


牛肝菌目 Boletales
硬皮马勃科 Sclerodermataceae
豆包菌属 Pisolithus

       

  • 彩色豆包菌 ( P. arhizus


硬皮马勃属 Scleroderma

       

  • 云南硬皮马勃 ( S. yunnanense

    橙黄硬皮马勃 ( S. citrinum


须腹菌科 Rhizopogonaceae
须腹菌属 Rhizopogon

       

  • 鸡腰子须腹菌 ( R. jiyaozi


黑粉菌目 Ustilaginales
黑粉菌科 Ustilaginaceae
黑粉菌属 Ustilago

       

  • 菰黑粉菌 ( U. esculenta


瘿黑粉菌属 Mycosarcoma

       

  • 玉米瘿黑粉菌 ( M. maydis


菌核类
多孔菌目 Polyporales
多孔菌科 Polyporaceae
多孔菌属 Polyporus

       

  • 猪苓多孔菌 ( P. umbellatus


雷丸菌属 Laccocephalum

       

  • 雷丸菌 ( L. mylittae


拟层孔菌科 Fomitopsidaceae
茯苓菌属 Wolfiporia

       

  • 茯苓 ( W. hoelen


刺革菌目 Hymenochaetales
刺革菌科 Hymenochaetaceae
纤孔菌属 Inonotus

       

  • 桦褐孔菌 ( I. obliquus


炭角菌目 Xylariales
炭角菌科 Xylariaceae
棒壳菌属 Podosordaria

       

  • 黑柄棒壳菌属 ( P. nigripes


团块子囊菌
盘菌目 Pezizales
块菌科 Tuberaceae
块菌属 Tuber

       

  • 印度块菌 ( T. indicum

    中国块菌 (T. sinense

    中华夏块菌 (T. sinoaestivum

  •    

  • 假凹陷块菌 ( T. pseudoexcavatum


炭角菌目 Xylariales
炭团菌科 Hypoxylaceae
环纹炭团菌属 Annulohypoxylon

       

  • 暗色环纹炭团菌 ( A. stygium


子囊盘菌类
盘菌目 Pezizales
丛耳菌科 Wynneaceae
丛耳属 Wynnea

       

  • 美洲丛耳菌 ( W. americana


羊肚菌科 Morchellaceae
羊肚菌属 Morchella

       

  • 羊肚菌 ( M. esculenta

    美味羊肚菌 ( M. deliciosa

    梯棱羊肚菌 ( M. importuna

  •    

  • 六妹羊肚菌 ( M. sextelata

    七妹羊肚菌 ( M. eximia

    绒毛羊肚菌( M. tomentosa

  •    

  • Mes-21 ( M. sp.

    小海绵羊肚菌( M. spongiola

    半开羊肚菌 ( M. semilibera


钟菌属 Verpa

       

  • 皱盖钟菌 ( V. bohemica


马鞍菌科 Helvellaceae
马鞍菌属 Helvella

       

  • 巴楚马鞍菌 ( H. bachu


星裂菌目 Phacidiales
星裂菌科 Phacidiaceae
胶陀螺属 Bulgaria

       

  • 胶陀螺 ( B. inquinans


肉座菌类
肉座菌目 Hypocreales
虫草菌科 Cordycipitaceae
虫草属 Cordyceps

       

  • 蛹虫草 ( C. militaris


棒束孢属 Isaria

       

  • 金蝉花 ( I. cicadae


白僵菌属 Beauveria

       

  • 球孢白僵菌 ( B. bassiana


线虫草菌科 Ophiocordycipitaceae
线虫草菌属 Ophiocordyceps

       

  • 中华线虫草 ( O. sinensis

    凉山线虫草 ( O. liangshanensis

    小蝉线虫草 ( O. sobolifera


毛棒虫草属 Tolypocladium

       

  • 广东团毛棒虫草 ( T. guangdongense


格孢腔菌目 Pleosporales
竹黄菌科 Shiraiaceae
竹黄属 Shiraia

       

  • 竹黄 ( S. bambusicola


炭角菌目 Xylariales
炭角菌科 Xylariaceae
肉球菌属 Engleromyces

       

  • 竹生肉球菌 ( E. goetzei


炭角菌类
炭角菌目 Xylariales
炭角菌科 Xylariaceae
炭角菌属 Xylaria

       

  • 焦痂炭角菌 ( X. escharoidea


棒壳菌属 Podosordaria

       

  • 黑柄棒壳菌属 ( P. nigripes