- 商品耳类
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呈片状、耳状、脑状等，无菌柄或柄短，胶质、肉质。子实层着生在外表面，不明显，有性孢子生于担子上 。
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皱木耳
Auricularia delicata
俗称：木耳、皱木耳
可食美味，常见于野生菌市场。
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黑木耳
Auricularia heimuer
俗称：黑木耳、细木耳
可食美味，大量人工栽培。
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毛木耳
Auricularia cornea
俗称：大木耳、黄背木耳
可食美味，大量人工栽培。
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毛木耳
Auricularia cornea
俗称：粉木耳
可食美味，大量人工栽培。
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多毛木耳
Auricularia nigricans
俗称：玉木耳
可食美味，大量人工栽培。
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褐黄木耳
Auricularia fuscosuccinea
俗称：大木耳、琥珀木耳
可食美味，大量人工栽培。
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黄白线白耳
Naematelia aurantialba
俗称：金耳
可食美味，大量人工栽培。
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银耳
Tremella fuciformis
俗称：银耳、白木耳
可食美味，常见于野生菌市场。
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