- 常见有毒蘑菇
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毒蘑菇(poisonous mushrooms),是指食用后对人造成中毒反应的一类蘑菇物种。野生蘑菇中毒,是我国历年食物中毒事件中导致死亡的主要原因。
没有历代传授的采集经验,也没有经过专业学习,是不能随意采食野生蘑菇的。 在购买和食用野生蘑菇时,也一定要抱有戒备之心。
本站收录了200余种有毒蘑菇,以供参考查阅。
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菌褶伞菌类
呈伞形或扇形,肉质、韧肉质,革质。子实层着生在刀片状菌褶上,有性孢子生于担子上。
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牛肝菌类
有明显的菌盖,呈伞形,肉质,成熟时质地松软。子实层着生在孔状菌管上,有性孢子生于担子。
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网棱伞菌类
呈伞形、喇叭形,肉质、韧肉质。子实层着生在网棱状组织上,有性孢子生于担子上。
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多孔菌类
呈伞形、扇形、皮革状,老熟后革质、木质。子实层着生在孔状菌管内或短菌褶上,有性孢子生于担子上。
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鬼笔菌类
初期呈球形,老熟后包被破裂,伸出脆骨质菌柄或网柄。子实层吸收空气中水分后呈深色黏稠孢子液。
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胶质菌类
呈耳片状、脑状、分枝状等。湿润时胶质。子实层不明显。除煤炱菌外,有性孢子生在担子上。
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珊瑚菌类
呈棒状、分枝状、珊瑚状,肉质、脆骨质。子实层着生于上部表面,不明显。有性孢子生在担子上。
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团块担子菌
初期呈球形、团块状,肉质。子实层在内部发育,老熟后包被破裂或不破裂。有性孢子生于担子上。
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子囊盘菌类
呈盘状、耳片状、羊肚状等,肉质、胶质等。子实层着生于头部外表面,不明显。有性孢子生于子囊内。
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肉座菌类
呈棒状、分枝状、团块状,肉质。子实层着生于头部外表面或浅表层,不明显,有性孢子生于子囊内。
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